MX5 Passion Roma: Tiramisù dove e come...
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MaxDiablo67
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Quota MaxDiablo67 Rispondibullet Topic: Tiramisù dove e come...
    Postato: 05 Nov 2009 alle 09:23

Vogliamo parlare di tiramisù?

Shangrillà all'eur, c'è una brava signora che lo fa in maniera divina. Il più buon tiramisù che ho mai mangiato.
Certo, come diceva Veltroni può piacere.... ma anche no

Modificato da Max&Carmen - 05 Nov 2009 alle 09:23


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Quota argo Rispondibullet Postato: 05 Nov 2009 alle 09:40

Si ma nessuno ci mette più il mascarpone....
 
La televisione sta rovinando anche il tiramisù, con tutte ste modelle in giro so tutti fissati con la dieta...
 
Come la parmiggiana dietetica....   se non friggi le melanzane, come cavolo può venire buona una parmiggiana???!!!
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Quota sissi Rispondibullet Postato: 05 Nov 2009 alle 11:16


 
... omissis...
 
E sai un'altra cosa, argo, ben peggiore? Mò ti sconvolgo un altro mito: il tiramisù di Pompi è assolutamente mediocre! Provare per credere. Una volta forse, era il migliore, ma ora...

Sono talmente maniaco che sono andato a prenderne uno standard ed uno alla fragola. Molto peggiorati e comunque quello alle fragole è meglio.
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Quota sissi Rispondibullet Postato: 05 Nov 2009 alle 11:30

Io lo faccio così...
 
caffè rigorosamente amaro
uova e zucchero, (montando chaire e turolo separatamente)
mascarpone
e pavesini al posto dei Savoiardi
spolverata di cacao e pezzettini di cioccolato fondente sopra...
 
favoloso...



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Quota Brontolo Rispondibullet Postato: 05 Nov 2009 alle 12:52

provato ieri..... il classico, buono davvero!
 
non so come era prima, però!!
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Quota Brontolo Rispondibullet Postato: 05 Nov 2009 alle 12:54

slave1, quando ha la voglia ma non ha tutti gli ingredienti, lo fa anche con gli oro saiwa
 
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Quota mxslave Rispondibullet Postato: 05 Nov 2009 alle 13:17

beh, non è proprio un tiramisù .... è un dolce che segue lo stesso iter del tiramisù laddove tuttavia i savoiardi sono sostituiti dagli oro saiwa inzuppati nel cioccolato liquido  .... mentre la crema al mascarpone lascia il passo ad una semplice crema pasticcera aromatizzata alla vaniglia ... per cui per i puristi è tutto furchè un tiramisù .... però è ghiotto da morire ... e soprattutto leggero e quindi sfondabile in quantità vergognose evil2


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Quota OTIS Rispondibullet Postato: 05 Nov 2009 alle 13:23

ma siete pazzi...a quest'ora????
 
hihihihihihihihihi
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Quota Sly* Rispondibullet Postato: 05 Nov 2009 alle 13:26

Il miglior tiramisucchio (cit.) mai mangiato???
Quello di mia madre... Segue la ricetta tradizionale con abbondante mascarpone!!!!
Q8 Sissi (Tommi): quello di Pompi non è nulla di chè...
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Quota mxslave Rispondibullet Postato: 05 Nov 2009 alle 13:26

mah!!!!
 
io oggi ho lo stomaco maciullato dai peperoni di ieri sera .... parlare di queste cose lascia i miei occhi vitrei come quelli dei serpenti!!!
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Quota argo Rispondibullet Postato: 05 Nov 2009 alle 15:14

Postato originariamente da sissi

 
Io lo faccio così...
 
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mascarpone
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lo vedi?!!!....
 
che sò ste variazioni sul tema?!!!!!!........
 
 
mah?!eek
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Quota sissi Rispondibullet Postato: 05 Nov 2009 alle 15:18

i pavesini permettono di fare 2 o 3 strati e rimangono meno morbidi dei savoiardi...
la vera variante è il tiramisù estivo all'ananas...


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Quota CJ Rispondibullet Postato: 05 Nov 2009 alle 15:33

Il tiramisù deve avere savoiardi e mascarpon.


Andrea
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This VIN is for a Mazda Miata car (US Model, 1.6L), model year 1992, made at the Hiroshima plant.
It was the 6850th car made in the 3rd production year.
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MaxDiablo67
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Quota MaxDiablo67 Rispondibullet Postato: 05 Nov 2009 alle 15:39

Postato originariamente da mxslave

 
beh, non è proprio un tiramisù .... è un dolce che segue lo stesso iter del tiramisù laddove tuttavia i savoiardi sono sostituiti dagli oro saiwa inzuppati nel cioccolato liquido  .... mentre la crema al mascarpone lascia il passo ad una semplice crema pasticcera aromatizzata alla vaniglia ... per cui per i puristi è tutto furchè un tiramisù .... però è ghiotto da morire ... e soprattutto leggero e quindi sfondabile in quantità vergognose evil2
 


Ma non è tiramisù. E non scherziamo con le cose serie....


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Quota MaxDiablo67 Rispondibullet Postato: 05 Nov 2009 alle 15:40

Postato originariamente da CJ

 
Il tiramisù deve avere savoiardi e mascarpon.
 


Alla grande!!


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Quota trac-k71 Rispondibullet Postato: 05 Nov 2009 alle 15:46

Postato originariamente da CJ

 
Il tiramisù deve avere savoiardi e mascarpon.
 

no.
gli ingredienti del vero tiramisù sono quelli descritti da Sissi, tranne i pavesini, nel vero tiramisù ci va il pan di spagna.
I savoiardi sono una novità degli ultimi 30 anni, legata al fatto che il pan di spagna non lo fa più nessuno e quello della montebovi che si trova ai supermercati (nei paesi, a Roma manco più quello si trova) non è un granchè.
Effettivamente qualcuno la fa anche con i pavesini, che non sono male.
Ma provate una volta col pandispagna, poi mi dite.


Modificato da trac-k71 - 05 Nov 2009 alle 15:47


AAAA giovane introverso
con compagna estroversa
volentieri intraversa.
anche tardissimo.
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