Cuoco dilettante ma gustoso
Stampato da: MX5 Passion Roma
Categoria: MX5 Passion Roma
Nome del Forum: Il foro. Il nostro bar è sempre aperto !!
Descrizione del forum: Ecco l'area per parlare liberamente di qualsiasi argomento
URL: https://www.mx5passionroma.it/forum/forum_posts.asp?TID=3883
Data di Stampa: 09 Giu 2026 alle 01:01
Versione del Software : Web Wiz Forums 8.04 - http://www.webwizforums.com
Topic: Cuoco dilettante ma gustoso
Postato da: Gattapone
soggetto: Cuoco dilettante ma gustoso
Postato in data: 03 Lug 2011 alle 18:58
|
Mi diletto di tanto in tanto nella cucina.....sono una buona forchetta, così tanto buona che nel raduno gemellato del 2 luglio 2011 il piccolo fire, m ha detto: Gatta Caz.o ma fai il bis di tutto? E intanto(peeeeeemmmm) la vena gli si gonfiava ora vi do una bella ricetta, che per me un giorno ve la devo fare......se volete provate anche voi Per i maschietti, conquisterete la vostra amata con rumori molesti di bocca ciancicante e gas tossici post cena Per voi femminucce, farete felice il vostro uomo se mentre li servirete a tavola gli farete vedere anche un bel film, tipo: lo chiamavano trinità ecco a voi Probabilmente
grazie anche al suo aspetto da buona forchetta,
Bud fa la sua apparizione nei libri di cucina con la
ricetta dei mitici fagioli stufati che portano
appunto il suo nome, un piatto spesso presente nei
suoi film. In verità anche Terence ha sempre
mostrato di gradire i fagioli, almeno quanto Bud,
soprattutto se accompagnati da una terrina (senza
fondo) colma di vino per mandarli giù e da un
filone di pane per fare la scarpetta. Roba da far
venire l'acquolina in bocca... E ora invece che
guardarli provate a cucinarli! Ingredienti: Fai lessare una quantità adeguata di fagioli in acqua salata con un pezzo di gambo di sedano e mezza cipolla. Lasciali raffreddare nel brodo prodottosi (lessarli alla sera per il giorno dopo va bene). In una padella larga fai rosolare un po' di burro con un un paio di cucchiaiate rase di farina fino a quando schiumeggia. Come se iniziassi a fare una besciamella. Nel miscuglio abbi cura di aggiungere una foglia di alloro, possibilmente fresca. E anche una traccia d'aglio, se ti piace. O magari noce moscata... qui va molto a gusto personale. Poi ci butti dentro i fagioli già lessati, li fai rosolare un cinque minuti, e ci aggiungi un po' del loro brodo. Il brodo dei fagioli fa gonfiare la farina abbrustolita e genera una crema gustosissima. È estremamente importante mescolare l'intruglio con abilità poiché tende facilmente a fare grumi. Un mezzo bicchiere di buon vino bianco molto secco ci sta molto bene. Nella fase iniziale della rosolatura, mettici insieme (se ti piacciono), pezzi di buon leberwurst bavarese o più semplicemente salsiccia fresca. O anche dei frammenti di pancetta affumicata. Vedi un po' tu quello che preferisci. Qualunque cosa maialosa va bene. Meglio ancora, se non hai problemi di colesterolo, puoi rosolare la farina con il lardo o lo strutto e allora... SLURP! Un bel pizzicotto di paprika ungherese o peperoncino meridionale completa il tutto se ti piace un po' piccante. Altrimenti potete mettere una traccia di bacche di ginepro e noce moscata pestate nel mortaio. ------------- Beato chi non si aspetta gratitudine...perché non resterà deluso. |
Risposte:
Postato da: Emma
Postato in data: 03 Lug 2011 alle 20:13
|
... me fai sempre più paura....
------------- Ma quale COVONA, sono Emma!!!! |
Postato da: Gattapone
Postato in data: 03 Lug 2011 alle 20:42
|
prova a cucinarli per l uomo che ti fa perdere la testa e vedrai........
------------- Beato chi non si aspetta gratitudine...perché non resterà deluso. |
Postato da: Emma
Postato in data: 03 Lug 2011 alle 22:27
|
chissà perchè se penso ad una cenetta romantica non mi vengono in mente i fagioli... sono ben strana... 
------------- Ma quale COVONA, sono Emma!!!! |
Postato da: Unknow
Postato in data: 03 Lug 2011 alle 22:28
gattapone "marchiapone" ! 
|
Postato da: Gattapone
Postato in data: 03 Lug 2011 alle 22:40
------------- Beato chi non si aspetta gratitudine...perché non resterà deluso. |
Postato da: Gattapone
Postato in data: 03 Lug 2011 alle 22:41
mia cara emma, un buon piatto di fagiole, e sotto le coperte ci saranno milioni e effusioni ed effluvi
 ------------- Beato chi non si aspetta gratitudine...perché non resterà deluso. |
Postato da: raff
Postato in data: 04 Lug 2011 alle 07:50
|
Gatta........................... ma manca a centro tavola un bel vaso con le rose rosse.
TI PERDI SEMPRE IN UN BICCHIERE D'ACQUA.................................HA RAGIONE BARBARA
 |
Postato da: reddriver
Postato in data: 04 Lug 2011 alle 16:06
|
Postato originariamente da raff Gatta........................... ma manca a centro tavola un bel vaso con le rose rosse. TI PERDI SEMPRE IN UN BICCHIERE D'ACQUA.................................HA RAGIONE BARBARA manca un potenteeeeeeeeeeeeeeeeee condizionatoredeumidificatore.....................altro che centro tavolo  ------------- RedDriver , lo spirito di un bambino in un vecchio corpo Sotto i 5.000 giri non c'è amore ma solo "affetto", l'amore vero è quando arrivi in fondo al contagiri Rossa-Na |
Postato da: Gattapone
Postato in data: 04 Lug 2011 alle 16:13
|
------------- Beato chi non si aspetta gratitudine...perché non resterà deluso. |