Indubbiamente via Aurelia è più veloce... comunque per andare verso nord non è che ci sono mille alternative!
Ti metto tre alternative, con strade tutte fatte e tutte belle da guidare per curve e panorama.
Le prime due fatte proprio per andare nella stessa tua zona, la terza proprio per sfizio e fare ancora più strada fine a se stessa...
Itinerario 1: Cassia fino a Vetralla, Aurelia bis e poi Aurelia...

Itinerario 2: Cassia fino a Vetralla, Strada Castel diSalce per Tuscania, Strada Dogana per Montalto e poi Aurelia

Itinerario 3: Cassia fino a Monterosi, Cassia Cimina fino a Viterbo (qui l'unica palla è passare per la città!), Strada Tuscanese per Tuscania, Strada Dogana per Montalto e poi Aurelia

Potresti anche giocare attorno al Lago di Bracciano e decidere di scendere verso il mare da Cerveteri o da Tolfa facendo poi un po' più di Aurelia...
Come te metti, te metti! Le strade in questa zona sono "abbastanza" tutte belle...